Maandag 15 september was een bijzondere dag bij de peutergroep aan de Rosendaalsestraat. Na een zeer intensieve verbouwing en na aanstelling van twee zeer bekwame koks opende om 14.15 uur plaatselijke tijd de oud-Hollandse poffertjeskraam. Het nieuws van dit heuglijke feit had zich al als een lopend vuurtje door de peutergroep verspreid. Aldoende geschiedde het dat er zich ver voor de feestelijke opening een lange rij vormde voor het uitgifteloket. Een ieder had zijn spaarvarken tot op de laatste eurocent geleegd om zijn portie poffertjes te kunnen betalen. In rap tempo vlogen de poffertjes de kraam uit en in een mum van tijd was alles uitverkocht. Terwijl de koks nog bij zaten te komen van hun harde werk genoten hun gasten naar volle tevredenheid van de poffertjes op het speciaal daarvoor aangelegde terras. Er kan met een gerust hart gesteld worden dat de oud-Hollandse poffertjeskraam een doorslaand succes zal worden.
